צזיקי – מרק יוגורט ומלפפונים
מרק קר וקייצי
רשת 13 | 26.05.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: מירב גביש
מצרכים
למרק:
- 500 מיל’ יוגורט (אני אוהבת יוגורט עיזים)
- 2 מלפפון מגורדים בפומפיה גסה
- 1 שן שום כתושה
- 2 כפות שמן זית
- חופן נענע קצוצה
- 2 כפות שמיר קצוץ
- חצי כפית מלח ים אטלנטי
אפשר להוסיף:
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה ואגוזי מלך קצוצים מעל
אופן ההכנה
מערבבים את כל המצרכים בקערה, טועמים, מוסיפים תיבול אם צריך, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר לפחות שעתיים, הטעמים מתחזקים במקרר, חשוב שהמרק יהיה קר.
להגשה: מוזגים מרק לצלחת, מפזרים מעל מלפפון קלוף חתוך לריבועים, נענע קצוצה בהגשה אפשר להוסיף 2 קוביות קרח.