מרק גספצ'ו אסיאתי

ל-6-4 מנות

• 2 כוסות מיץ עגבניות
• 5 עגבניות בינוניות בשלות חתוכות לקוביות
• 2 מלפפונים בינוניים חתוכים לקוביות
• 1 פלפל אדום גדול חתוך לקוביות
• 1 בצל סגול בינוני קצוץ גס
• 3 שיני שום כתושות
• 1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק
• 2-1 פלפלי צ'ילי אדומים קצוצים גס
• 1/3 כוס שמן זית עדין
• 3 כפות רוטב סויה ימאסה
• 2 כפות חומץ אורז
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות מירין
• מלח
• פלפל שחור גרוס

להגשה

• 1 מלפפון חצוי לאורכו
• כוסברה קצוצה גס