סלט ירקות קצוץ עם גרנולה מלוחה

ל-2 כוסות גרנולה מלוחה

• 1 כף שמן זית
• 1 כוס שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר)
• 1/4 כוס שקדים מולבנים פרוסים דק
• 1/4 כוס גרעיני חמנייה
• 1/4 כוס גרעיני דלעת
• 2 כפות שומשום
• 1 כף גדושה תבלין זעתר
• 1/2 כפית מלח

לסלט

• 2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
• 2 מלפפונים בינוניים חתוכים לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
• 1 פלפל בינוני (צהוב או כתום) חתוך לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
• 1 בצל סגול קטן קצוץ דק
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/4 כוס נענע קצוצה דק
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח
• פלפל שחור גרוס