סלט חסה

כללי

• 2 חסות (עדיף משני סוגים) מופרדות לעלים
• שטופות ומיובשות היטב
• פרי עונתי (1 מנגו בינוני
• 2 נקטרינות
• 12 תותים או 2 אפרסמונים) חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ
• 3/4 כוס אגוזים
• שקדים או בוטנים

לרוטב

• 1/3 כוס שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1 כף רוטב סויה ימאסה
• 1 כפית גדושה
• חרדל דיז'ון גרגרים
• 1 כפית גדושה דבש
• מלח
• פלפל שחור גרוס