סלט עלי מנגולד וגרגרי חומוס
סלט פיקנטי וחמוץ עם עלי מנגולד מאודים וגרגרי חומוס
רשת 13 | 19.02.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יפה ימין
מצרכים
כללי
- 2 חבילות עלי מנגולד
- 1 קופסת שימורים חומוס גרגרים/200 גר' חומוס שהושרה ובושל
- מיץ מלימון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית כמון
- 4 שיני שום קצוצות דק
- 3 כפות שמן קנולה
אופן ההכנה
מפרידים את עלי המנגולד מהגבעולים את העלים, קוצצים דק ואת הגבעולים לפרוסות דקות.
מעבירים למחבת רחבה, מוסיפים שמן ומאדים תוך כדי ערבוב עד לריכוך העלים והגבעולים.
מוסיפים את החומוס ,התבלינים והלימון מערבבים כל הזמן.
בודקים טעמים ומבשלים כרבע שעה עד לאידוי רוב הנוזלים