סלט מלפפונים ולבבות דקל
סלט קיייצי מרענן וטעים, עשיר בטעמי המטבח האסייתי
רשת 13 | 18.08.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Yaron Zachar
מצרכים
כללי
- 3 מלפפונים
- 4 לבבות דקל
- 1 גזר חתוך לרצועות דקות
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כף רוטב סויה סיני
- 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות שמן שומשום
- 2 גבעולים של בצל ירוק חתוך לטבעות
- חופן נבטי שעועית
- מעט שומשום שחור
- 2 כפות בוטנים גרוסים
אופן ההכנה
מסננים את לבבות הדקל, ופורסים אותן דק. פורסים את המלפפונים דק ככל הניתן. פורסים את הגזר לרצועות דקיקות. מוסיפים את הירקות, הבצל הירוק ונבטי השעועית לקערה.
מוסיפים לקערית רוטב סויה, רוטב סויה סיני, צ’ילי מתוק, שמן שומשום, ומערבבים. יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים. מסדרים את הסלט בצלחת הגשה, ומקשטים עם שומשום ובוטנים גרוסים.
בתאבון