סלט עגבניות שרי מיובשות
סלט עגבנית שרי מיובשות עם גבינה בולגרית וזיתים. מצוין לאירוח בשבת ותוספת בתוך סנדוויץ' מושקע של יום ראשון
רשת 13 | 03.01.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: blozugi
מצרכים
לסלט:
- 500 גר' עגבניות שרי
- מלח גס
- 100 גר' גבינה בולגרית או גבינת פטה מפוררת
- 3 כפות זיתים חתוכים
- 5 כפות שמן זית
לתיבול:
- פלפל שחור גרוס
- 1 כף גדושה זעתר
- חצי כפית בזיליקום
אופן ההכנה
לחמם תנור לחום נמוך של 140 מעלות. לשטוף את העגבניות ולחצות אותן לרוחב. לסדר את חצאי העגבניות בתבנית התנור המרופדת בנייר אפיה, כשהחתך כלפי מעלה. לבזוק מלח גס ולצלות כשעתיים וחצי, עד שהעגבניות מתכווצות ומתייבשות, אך לא מיובשות לגמרי.
להעביר את העגבניות לכלי הגשה, להוסיף את כל שאר המרכיבים ולתבל לפי הטעם.