מתכון לחזה עוף בבלילת בצק

רצועות חזה עוף עטופים בבלילת בצק לצד רוטב טריאקי מנוקד בשומשום

חזה עוף בבלילת בצק עם רוטב טריאקי
חזה עוף בבלילת בצק עם רוטב טריאקי | צילום: יח"צ

מצרכים ל-4 מנות:

750 גרם חזה עוף פרוס לרצועות

2 ביצים

1.5 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

1 צנצנת רוטב טריאקי

2 כפות סוכר

1/4 כפית מלח

שמן לטיגון עמוק

מים

 

אופן הכנה:

  • מניחים בקערה את הביצים, הקמח, אבקת אפיה, סוכר, מלח ושתי כפיות רוטב טריאקי.
  • מערבבים ומוסיפים מים עד לקבלת בלילה סמיכה.
  • מחממים את השמן, טובלים את רצועות חזה העוף בבלילה ומטגנים.
  • מוציאים ומגישים מיד עם רוטב טריאקי בצד.

 

המתכון באדיבות השף שי עשהאל לחברת נפטון - יצרנית התבלינים והתערובות.

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

חמין - צ'ולנט

קדרת עוף עם זיתים

פסטה ברוטב עגבניות עם בשר טחון

כדורי בשר בניחוח כמון

שוקי עוף עם ירקות ותפוחי אדמה

קציצות עוף ברוטב עגבניות