הכוכב של ערב פסח: פאי בשר עם המון טחינה

עונג צרוף של בשר טחון עם המון טחינה טובה שמוסיפה טעם ועסיסיות. מתאים לארוחות החג וגם לחול המועד

זמן צפייה: 00:37
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
2

לכל מתכוני החג שלנו לחצו כאן

 

מצרכים:

  • ספריי שמן לשימון התבנית או מעט שמן
  • 500 גרם בשר טחון
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • כף פפריקה
  • 2 בצל ירוק קצוץ דק
  • כפית אבקת אפייה
  • 2 ביצים טריות
  • כף כמון
  • 4 ביצים קשות קלופות
  • טחינה לחיצה לאפייה או טחינה גולמית טובה
  • להגשה:
  • טחינה לחיצה או טחינה גולמית
  • לימון כבוש
  • עגבניות פרוסות לרבעים
  • פלפל חריף חתוך לטבעות

אופן ההכנה:

  1. מניחים בקערה בשר, ביצים, אבקת אפייה בצל ותבלינים. מערבבים היטב ומניחים חצי מהתערובת על תבנית מרופדת ומשומנת.
  2. מסדרים ביצים קשות קלופות לאורך התבנית וסוגרים עם חצי התערובת שנותרה.
  3. מזלפים מעל טחינה ואופים בחום של 180 מעלות כ- 35 דקות.
  4. מגישים פרוס עם ירקות, לימון כבוש וטחינה מעל.