ביצת עין על מצע של קרם תרד ופשטידה

ארוחת בוקר פשוטה וטעימה בניחוח קוקוס  

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Foodis by Idan Dalal

מצרכים

קרם תרד

  • 1/2 כוס תרד
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מיץ וגרידה מלימון אחד
  • 1/4 כוס פרמז'ן מגורדת
  • 1 אנשובי (אתם לא תרגישו בטעם- תנסו...)
  • מלח
  • פלפל
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • 3 כפיות גבינת עזים
  • 4 כפות קוקוס טחון
  • 1 שן שום

פשטידה

  • חצי מכמות קרם התרד
  • 3 ביצים
  • 3/4 כוס חלב
  • גביע שמנת חמוצה

מעל

4-6 ביצים תלוי במספר האורחים

אופן ההכנה

המתכון מתאים ל-4 מנות בריאות או 6 רזות

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.

טוחנים בבלנדר את כל רכיבי קרם התרד.

2. בקערה מערבבים חצי מכמות קרם התרד עם כל מרכיבי הפשטידה.

משמנים תבנית במעט שמן ומעבירים אליה את כל תערובת הפשטידה,

אופים כ-25 דקות או עד התייצבות.

3. מטגנים ביצים (ביצת עין) ומניחים מעל.

סלט טוב ליד ואתם מסודרים…

4. בתאבון ובוקר טוב!

טיפ קטן- תכינו כמות כפולה מקרם התרד. זה ישרת אתכם נאמנה בעוד מתכונים אחרים. תוסיפו אותו לעוף, לדגים, לתיבול גבינות ועוד…

אהבתם?

פרגנו בלייק או שיתוף ל- Foodis בפייסבוק

https://www.facebook.com/Fooodis