עוגיות פריכות ללא גלוטן

עוגיות קלות, פשוטות וטעימות והכי חשוב הן ללא גלוטן.

עוגיות פריכות ללא גלוטן
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Mor Reuven

מצרכים

כללי

  • 100 גרם סוכר (½ כוס )
  • 200 גרם חמאה
  • 1 ביצה
  • 300 גרם קונפלור ללא גלוטן= ½ 2 כוסות (נמכר בחנויות טבע)

אופן ההכנה

1. מחממים תנור לחום של 190 מעלות.

2. מערבבים את כל החומרים יחד במיקסר עם וו גיטרה, עד שמתקבל בצק אחיד.

3. מוציאים את הבצק מקערת המיקסר. על משטח עבודה מפזרים מעט קונפלור ולשים את הבצק ביד 2-3 דקות.

4. יוצרים מהבצק גליל בגובה 1.5 ס”מ, עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.

5. מוציאים את הבצק מהמקרר ומורידים את הניילון נצמד. פורסים את הגליל לפרוסות של ½ ס”מ.

6. מניחים את חיתוכי הבצק בתבנית תנור מרובעת מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-15 דק’ לערך, עד שהעוגיות בגוון זהוב.

7. מוציאים את העוגיות מהתנור,מפזרים מעט אבקת סוכר לקישוט (לא חובה), ומגישים.

בתיאבון!

למתכונים נוספים ללא גלוטן לחץ כאן