סלמון פטריות
ברוטב שזיפים אסייתי
משה שגב | 07.10.2014
זמן צפייה: 25:03
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
רכיבים:
- 400 גר סלמון
- מלח פלפל
- שמן זית
- 3 פטריות פורטבלו חתוכות לרבעים
לרוטב:
- כף סויה
- חצי כוס רוטב שזיפים אסייתי
- עגבניה חתוכה לרבעים
- צרור כוסברה קצוץ
- חופן עלי פטרוזיליה
- רבע כוס מים
להגשה:
- כוס אטריות אורז מושרות במים חמים
- סברס חתוך לקוביות
- עלה של נענע
במעבד מזון טוחנים את כל מרכיבי הרוטב
במחבת פסים סוגרים את נתחי הדג עם מלח פלפל ושמן זית. מוסיפים את הפטריות ו3 כפות מהרוטב.
מגישים:
מניחים את האטריות על צלחת, את הדגים מניחים מעל האטריות ומעל פטריות.
מעל הכול מעט רוטב , קוביות סברס ועלה נענע.
דגים מונחים על עגבניות מגוררות וגבינת פטה עיזים