פיש פלאפל
אסף גרניט עם מתכון מדהים לפלאפל דגים יוצא דופן
אסף גרניט | 20.10.2015
זמן צפייה: 02:16
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לפלאפל
- 150 גרם דג ים ללא עור חתוך לקוביות
- 1 כוס כוסברה טריה
- שן שום קלופה
- 1/4 כפית כמון
- כוס חומוס שהושרה במים 12 שעות
- רבע כפית אבקת אפייה
- 1 צילי חריף אדום (לא חייב)
- מלח פלפל לפי הטעם
- שמן עמוק לטיגון
מניחים במעבד מזון את כל המרכיבים ללא הדג וטוחנים לעיסה גסה.
מקררים למשך חצי שעה לאיחוד העיסה ומוסיפים את הדג, מערבבים היטב.
מקררים לחצי שעה נוספת ויוצרים כדורים קטנים בגודל כדור פלאפל.
מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
