פילה מושט ברוטב עשבי תיבול, שום, לימון ושמן זית
רק 12 דקות בתנור, ואתם מוכנים להגיש פילה מושט רך ועסיסי, מתובל וטעים.
רשת 13 | 26.09.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: לימור אלבכור - Romi's Cookies
מצרכים
כללי
- 7 חתיכות פילה דג אמנון
- 8 כפות שמן זית
- 6-7 שיני שום כתוש
- 10 כפות מיץ לימון
- 2 כפות ממרח פסטו
- חופן פטרוליזה קצוצה
- חופן עלי נענע
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
להשרות את הפילה במים עם מלח וחומץ למשך שעה. (עד שכל הריח של הדג יוצא).
לרפד מגש בנייר אפייה.
בקערה לערבב את כל החומרים.
לטבול את הדגים בתערובת ולמרוח היטב משני צידי הדג, להניח על גבי נייר האפייה, להשאיר במשך 5 דקות עד שהדגים יספגו טעמים ולהכניס לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך 12-15 דקות.
הדג צריך להישאר לבן, לבדוק מידי פעם ולראות שהוא לא מתייבש או נחרך.
להוציא ולהגיש חם.
בתיאבון.