פריכה ושובבה: קסדייה עם גבינות עזים

מדובר בטוסט שמקורו במקסיקו, שניתן להכין אותו בלא מעט וריאציות. הפעם עם גבינות עזים וטוויסט פיקנטי

Mexican,quesadilla,with,chicken,tomato,corn,cheese
מרקם קריספי שילדים אוהבים. קסדייה | צילום: שאטרסטוק

חומרים:

2 יח טורטיה בקוטר 14 ס''מ
50 גר גבינת עזים למריחה
1 יח גבינת בורסן
כף רסק צ'יפוטלה מעושן (אם אוהבים טעם חריף ומעושן)
2 פרוסות בצל

אופן ההכנה:

1. מורחים את הטורטיה בגבינת העזים והרסק צ'יפוטלה.
2. פורסים את גבינת הבושרון לטבעות ומפזרים על שטח פני הטורטיה.
3. מניחים את טבעות הבצל על הגבינה ומעליה מניחים את הטורטיה השנייה.
4.מחממים מחבת טפלון על אש בינונית ומניחים את סנדוויץ' הטורטיה במחבת וקולים כל צד כ-4 דקות.
5.מוצאים, חותכים ל-4 משולשים ומגישים חם.