מהיום דיאטה • 10 מתכוני סלטים

אחרי ארוחות החג הדשנות שנאכלו והכפתורים במכנסיים שנפתחו, צריך לחזור לאכול מאוזן. אספנו עבורכם 10 מתכוני סלטים קלילים ובריאים שיהווה ארוחות מצוינות במינימום מאמץ וקלוריות

סלט עגבניות ובצל מקורמל
סלט עגבניות ובצל מקורמל | צילום: נטלי לוין

(1) המתקתק: סלט בורגול צבעוני

סלט מעולה המשלב ירקות ופחמימות: בורגול עם שזיפים צלויים, תפוח עץ ורכז רימונים.

למתכון המלא

 

(2) הישר מהמזרח: סלט נבטים אסיאתי

סלט פריך ומלא טעמים שמשלב נבטים, קולורבי, צנון, צ'ילי וכוסברה, ברוטב מיונז קארי משודרג.

למתכון המלא

 

(3) המשודרג: סלט עגבניות עם בצל מקורמל ובלסמי

סוגים שונים של עגבניות שרי, בצל סגול עם זיגוג של סוכר חום וחומץ בלסמי ועלי בזיליקום. מושלם לצד מנה עיקרית קלילה.

למתכון המלא

 

(4) המהיר: סלט כרוב אדום
סלט כרוב ססגוני עם תפוחים, גרעיני רימון, צנוברים ורוטב מטריף במתיקות עדינה.

למתכון המלא

 

(5) הסלט שהוא ארוחה: עדשים עם ירקות
צבעוניות משגעת, טעם מיוחד ושלל מרקמים - סלט עדשים שחורות עם ירקות, עשבי תיבול וצנוברים.

למתכון המלא

 

(6) המשביע: סלט אורז עם גבינה וזיתים
סלט שהוא ארוחה שלמה עם אורז עגול, קוביות גבינת פטה, פלפלים קלויים וזיתים שחורים.

למתכון המלא

(7) באדום לוהט: סלט בורגול עם סלק

סלט משמח וצבעוני עם קוביות סלק אדומות, בורגול, פטרוזיליה טרייה ודובדבנים.

למתכון המלא

 

(8) המיוחד: סלט סברס ולבנה

סלט ייחודי מהמטבח הערבי שמשלב כדורי לבנה מלוחים עם סברס ושקדים - עסיסי וטעים.

למתכון המלא

 

(9) הקלאסי: סלט קוסקוס עם חמוציות ושקדים
קוסקוס כבר מזמן לא חייב להיות תוספת חמה לבשר, ובסלט הזה משתלב יחד עם חמוציות, עשבי תיבול ושקדים.

למתכון המלא

 

(10) הכפרי: סלט שורשים עם עשבי תיבול
שילוב מושלם של גזר, סלק, שומר, נבטים ועשבי תיבול עם שמן זית בסלט שכולו בריאות מתפרצת.

למתכון המלא