פבלובה אישית
קינוח פבלובה אישי מרשים וטעים. מרנג צרפתי, קצפת ופירות העונה. חלבי / פרווה
רשת 13 | 28.12.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
כללי
- כוס חלבונים (לבן)
- 2 כוסות סוכר
- 500 מל שמנת מתוקה/קצפת צמחית
- 3 כפות אבקת סוכר
לקישוט:
פירות העונה
אופן ההכנה
בקערת מיקסר מקציפים חלבונים וסוכר עד לקבלת מרנג לבן, יציב ותפוח. מעבירים לשק זילוף ויוצרים עיגולים אישיים וזהים בגודלם על תבנית עם נייר אפייה.
אופים בחום 130 מעלות עד שהעוגייה מוכנה.
מקציפים את השמנת מתוקה יחד עם אבקת הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
בעזרת כף שמים על כל עיגול מרנג כף גדושה של קצפת.
חותכים פירות ומקשטים.