עשירה, קרמית ומפנקת: עוגת גבינה 3% דיאטטית לשבועות

קלה להכנה, טעימה, ובלי רגשות אשמה - העוגה המושלמת לשבועות

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2

חגית תגורי

מצרכים:

לתבנית 24 או 26 משומנת:

  • 750 גר’ גבינה 3%
  • 1 גביע יוגורט
  • 4 כפות קורנפלור
  • 5 ביצים
  • 1 אינסטנט פודינג בטעם וניל
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. מערבבים את הגבינות, היוגורט והקורנפלור לתערובת אחידה.
  3. מוסיפים 5 חלמונים ואת האינסטנט פודינג ומערבבים לתערובת חלקה.
  4. מוסיפים תמצית וניל וסוכר.
  5. מקציפים את 5 החלבונים לקצב יציב (לא חזק מדי).
  6. מוסיפים את החלבונים לתערובת הגבינה בתנועות קיפול.
  7. מעבירים לתבנית.
  8. את תחתית התבנית מלפפים עם נייר כסף, מניחים בתבנית גדולה (של התנור) ומוסיפים 3 כוסות מים חמים ולתנור ל-40 דקות.
  9. בסיום האפיה פותחים מעט את דלת התנור ונותנים לעוגה לנוח 30 דקות ואחר מכן מוציאים מהתנור.