הטעם הפריזאי המושלם: שוקו חם, קטיפתי ומפנק מקקאו אמיתי

בחוץ אפור וקר, וזה הזמן המושלם לשוקו קטיפתי שימלא את הגוף בשוקולדיות מנחמת וחמימה. קצת מרשמלו מעל ואתם מסודרים

Hot Chocolate In An Enamel Mug.
מי צריך אבקות תעשייתיות? משקה שוקולטה מאבקה ביתי, | צילום: אייסטוק
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
15
כמות סועדים:
2

.

.

במאה ה-18 האירופאים נהגו לערבב שוקולד עם חלב וסוכר. זמן קצר לאחר מכן זה הפך למשקה פופולרי במיוחד לאחרי הארוחה. אצלנו החורף מבשר את הפופולריות של המשקה הזה שכיף לשתות אותו גם בלי קשר לארוחה.

מתכון לשוקו חם קטיפתי ועשיר

מצרכים

  • 3 כפות סוכר
  • 3 כפות אבקת קקאו (לא ממותק כמובן)
  • 3 כפות חלב
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • 1 כף שוקולד מריר/חלב
  • מרשמלו (אופציונלי)

אופן ההכנה

בסיר קטן על אש נמוכה מערבבים יחד סוכר, קקאו ו-3 כפות חלב, עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
מערבבים פנימה 1/2 כוס חלב ו-1/2 כוס שמנת מתוקה ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
לטעם ומרקם עשירים יותר, מוסיפים שוקולד מריר או חלב.
מומלץ להגיש עם קצפת או מרשמלו.
האמיצים מוזמנים להוסיף קורט של אבקת פלפל קאיין (חריף).