לוקומד׳ס - סופגניות יווניות
מתכון לסופגניות ייחודיות מהשף לירן גרודה
מערכת יאמיז | 20.12.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
- 500 גרם קמח
- 10 גרם שמרים יבשים
- 60 גרם שמן
- קורט מלח
- 20 גרם סוכר
- 480 גרם מים
מתכון של לירן גרודה – פיינליסט העונה הראשונה של משחקי השף ושף של מסעדת בקפיקו
כל המרכיבים יחד מערבבים עד לקבלת מסה אחידה וחלקה מתפיחים כשעה בטמפ׳ החדר מחממים שמן ובעזרת כף קורצים כדורים ומטגנים עד להשחמה מלאה,
מערבבים כוס סוכר עם 2 כפיות קינמון ושהכדורים יוצאים מהשמן מפזרים בנדיבות אפשר עם דבש גם.