פנקייק בננות טעים ללא סוכר, חלב וגלוטן

פנקייק בננות מ-3 מרכיבים בלבד, שלא מכילים סוכר או גלוטן. למהירי הכנה, משתמשים בבננות שכבר בשלות מדי לאכילה ומלאות בדבש בננות

פנקייק בננות טעים ללא סוכר, חלב וגלוטן
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: דבש בננות

מצרכים:

לפנקייק:

  • שני שליש כוס מחית בננות שריסקנו
  • שתי ביצים גדולות
  • ארבע כפות קורנפלור
  • רבע כפית אבקת אפיה (לא חובה)

תוספות אפשריות:

  • שלושת רבעי כפית תמצית וניל
  • רבע-חצי כפית קינמון

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את מחית הבננות ואת הביצים בקערה בינונית במזלג או במטרפה.
  2. מוסיפים את הקורנפלור ואת אבקת האפייה (לא חובה) ומערבבים היטב עד שלא נותרים גושים (אם רוצים, בשלב זה מוסיפים את הקינמון ואת הווניל).
  3. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית.
  4. בעזרת כף, יוצרים תלוליות של בלילה במחבת, ומשטחים אותן מעט בעזרת גב הכף.
  5. כשיש מעט בועות על פני שטח הפנקייק וכאשר מרימים את הפנקייק מעט והוא זהוב- הופכים לצד השני וממשיכים לבשל אותו עד ששני צידי הפנקייק זהובים.
  6. מגישים לאחר צינון קצר בטמפרטורת החדר עם רוטב מייפל, סילאן או מה שאוהבים.

למתכוני פנקייק נוספים וטעימים, לחצו כאן