עוגיות בננה, שקדים וקוקוס

עוגיות רכות עם מתיקות עדינה, קלות ומהירות הכנה שאפשר לשתף את הילדים בהכנתן. העוגיות מתאימות גם לרגישים לגלוטן ולקטוז. מתכון של נגה גלבוע אדמית מהבלוג ריח של בית

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
30
כמות סועדים:
family

מצרכים ל-16 עוגיות:

לבצק העוגיות:

  • 2 בננות בשלות מעוכות במזלג
  • 1 כוס אבקת שקדים
  • 1 כוס קוקוס
  • 1 כף חמאת בוטנים טבעית (לא גדושה מידי)
  • 2 כפות סירופ מייפל אמיתי
  • כמה טיפות תמצית שקדים
  • חופן אגוזי לוז קצוצים גס

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל 170 מעלות.
  2. מכניסים את כל המצרכים לקערה ובעזרת הידיים מאחדים את הכל לתערובת אחידה ויציבה.
  3. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
  4. בידיים מעט רטובות עושים כדורים ופוחסים אותם מעט. מניחים על מגש האפייה.
  5. אופים בחום של 170 מעלות כ-15 דקות עד שהעוגיות זהובות.

מצננים ולמעשה סיימנו. אמרתי עוגיות מהירות לא? אז עכשיו קחו אחת או שתיים ותהנו.

טיפים/גיוונים:

  • במקום תמצית שקדים אפשר תמצית וניל.
  • במקום סירופ מייפל אפשר סילאן, אגבה או דבש.
  • אני הוספתי חופן אגוזי לוז כדי שיהיה קצת קראנצ’יות אבל אפשר במקום חופן שבבי שקדים צנוברים או ללא. עניין של איזה מרקם אתם אוהבים, חלק או עם קצת קראנצ’יות.
  • אפשר להוסיף גם קצת חמוציות ללא סוכר למי שאוהב ורוצה קצת צבע.

    בווידאו- מאפינס דבש של נגה גלבוע אדמית, למתכון לחצו

    [brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava155' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_el83tzaw' duration='39']