אחרי השמנת המטוגנת, קבלו את ההתמכרות הבאה: יוגורט בטיגון עמוק

טוב, זה לא רק יוגורט אלא עוד כמה מצרכים שיוצרים יחדיו בייבי סופגניות יוגורט במרקם הכי כיפי בעולם. והבשורה הטובה עוד יותר: לוקח להכין אותן בדיוק 10 דקות

Alon9870
מרקם של ענן ומתיקות מעודנת. סופגניות יוגורט | צילום: אלון מסיקה

סופגניות יוגורט וגרדת לימון


מה קורה כשמחברים בין יוגורט, וניל וגרידת לימון? התוצאה כל כך טעימה וממכרת, שסיכוי סביר שתהפוך לבת בית אצלכם במטבח. עמוס חיון עם מתכון שמוציא מהיוגורט צד מפתיע ושובב.

חומרים:

300 גרם קמח
2כפיות אבקת אפיה
1 כפית וניל
1/4 כפית מלח
2 ביצים
400 גרם יוגורט
50 גרם סוכר לבן
גרידת לימון מלימון 1

להגשה
אבקת סוכר

יוגורט
בחרו יוגורט בטעם נייטרלי עם לא פחות מ-3% שומן | צילום: שאטרסטוק

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. מוסיפים ביצים, וניל, יוגורט וגרידת לימון.
2. מחממים בסיר עמוק ורחב שמן לטיגון עמוק. אם יש ברשותכם מד טמפרטורה, בדקו שהשמן ב-170-180 מעלות. באמצעות 2 כפות מורידים לשמן החם מעט מהבלילה ומטגנים עד השחמה.
3. בודקים את הסופגניות מבפנים ומוודאים שהבצק מוכן. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

> לכל המתכונים של עמוס חיון - לחצו כאן