קליפות תפוז מסוכרות בצ'יק

כמו שהיינו מכינים בגן, לכבוד ט"ו בשבט

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Michal Ben Moshe

מצרכים

כללי

  • קליפות מ 2 תפוזים גדולים
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 כפות מים

אופן ההכנה

בעזרת סכין מנקים עד כמה שאפשר את קליפות התפוז מהשכבה הלבנה.

חותכים לרצועות דקות. מכניסים לסיר מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. מסננים.
מכניסים לסיר את מיץ התפוזים הסוכר והמים ומערבבים מבשלים כ 2 דקות תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את קליפות התפוז ומבשלים על אש קטנה 20 דקות. מערבבים מידי פעם.

מניחים את הקליפות על נייר אפייה ליבוש.

מכניסים לקופסה ומאחסנים במקרר.

אפשר לטבול חצי מהקליפה בשוקולד מומס. או לפזר סוכר מעל.