תפוחי אדמה אפויים ממכרים
מנה שהיא בינגו משפחתי! מתכון נהדר של לייזה פאנלים לתפוח אדמה אפוי שמתאים גם למבוגרים וגם לילדים. תתכוננו להתמכר
רשת 13 | 10.05.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
הטיפ של מאיר אדוני לתפוחי אדמה בתנור
[brightcove_iframe video_id='yummies_mivzak_katava206' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_st6ob8cf' duration='31']
כבדי עוף עם בצל מקורמל ופירה
צ'יפס בצורת ביסלי
מצרכים
חומרים
- 8 תפוחי אדמה בינוניים מזן דזירה (האדום) שטופים לא קלופים
- 5 שיני שום כתושות
- כף גדושה של פפריקה חריפה (או מתוקה לילדים)
- כף חרדל (לילדים במקום חרדל שימו כף מיונז)
- מלח גס
- פלפל שחור
- חצי כוס פטרוזיליה
- חצי כוס שמן זית
אופן ההכנה
מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם במים מומלחים
כשהם רכים אבל לא מושי אפשר לנעוץ מזלג, כשהמזלג לא מפרק את התפוח מרוב בישול זה מוכן.
חשוב חשוב, מסננים את מי הבישול ונותנים לתפוחי האדמה להתקרר לגמרי!!!
אחרי כשעה שהתקררו, חותכים אותם איך שאתם אוהבים עם הקליפה.
מערבבים את חומרי הרוטב: 5 שיני שום כתושות, שמן זית, מלח גס, פלפל, פפריקה חריפה וחרדל היטב.
מעסים בידיים את תפוחי האדמה שלנו במרינדה הזאת.
מניחים את התפוחי אדמה על תבנית משומנת קלות, שופכים את כל הרוטב שנשאר בקערה לתבנית, מפזרים חצי כוס פטרוזיליה.
מכניסים לתנור בחום 180 מעלות עד שמזהיבים יפה כזה (בתנור שלי זה לוקח כ-שעה). אחרי שתאכלו תתמכרו, מבטיחה.