מתכון לג'נרל טסו

לרוטב:

1/4 כוס ציר עוף

2 כפות סוכר

2 כפות חומץ אורז

1 כף הויסאן סוס

1 כפות שמן שומשום

1 כפית קורנפלור

1 כף סויה כהה

3 שיני שום

4 ס"מ ג'ינג'ר

בזמן שהרוטב מצטמצם – לטגן:

300 גרם חזה עוף קוביות

1 ביצה

קמח

שמן קנולה (לטיגון עמוק)

1 כף שומשום

 

אפשר להגיש עם אורז בשביל ריסטרטו

2 בצל ירוק קצוץ גס – לקישוט מעל