מתכון לפריטטה | חביתה ספרדית

מצרכים

לחביתה

1/2 ליטר שמן זית

1 בצל פרוס

3 תפוחי אדמה

6 ביצים

לסלט העגבניות

עגבניות

פלפל ירוק חריף

בצל סגול

שום

לימון

שמן זית

אופן ההכנה:

להכנת הפריטטה:

1. לטגן במחבת את הבצל עד שמשחים קלות ומתקרמל.
2. להוסיף את פרוסות / קוביות תפו"א עד שמתרככים
3. לטרוף את הביצים ולשפוך מעל הבצל ותפוחי האדמה.
4. לבשל כ- 15 דקות עם מכסה.
5. להפוך את הפריטטה ולבשל בחום גבוה לדקה וחום נמוך ל- 2 דקות .

להכנת סלט העגבניות:

1. לקצוץ את הירקות ולתבל.
2. להוסיף גבינת פטה כבשים מפוררת מעל.