מתכון לסלט לאבנה של רנן בלומנרייך קומטה
המתכון של רנן בלומנרייך קומטה לסלט עגבניות קצוצות, צנוניות, צ'ילי פרוס, שמן זיתי קלמטה, לאבנה ודבש
רשת 13 | 03.02.2020
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים:
- 200 גרם לאבנה עזים
- 50 גר יוגורט
- 100 מל שמן זית
- 10 יח זיתי קלמטה מגולענים
- מלח לפי הטעם
- 5 יח עגבניית שרי
- 2 יח צנוניות
- חצי צ'ילי ירוק
- חופן זעתר
- כף דבש
אופן ההכנה:
- מרתיחים מים בסיר יחד עם מלח.
- חורצים בעזרת סכין טורנה את קליפת העגבניות וחולטים אותן. מעבירים למי קרח.
- מקלפים את העגבניות וקוצצים.
- טוחנים זיתים מגולענים יחד עם שמן זית ומלח.
- חותכים את הצנוניות לשמיניות ופורסים את הצ'ילי הירוק לפרוסות דקות.
- בקערה מערבבים יחד לבאנה ויוגורט ומורחים במרכז הצלחת.
- מעל מניחים מהעגבניות, מסדרים צנוניות, צ'ילי פרוס, שמן זיתים ועלי זעתר.
- מעל הכל מזלפים דבש.
תגיות: רנן בלומנרייך קומטה