מתכון למרק לחם קר, סלט תאנים ולחם קלוי של אבישג לוי

המתכון של אבישג לוי למרק לחם קר, סלט תאנים ולחם קלוי

מתכון למרק לחם קר, סלט תאנים ולחם קלוי של אבישג לוי
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2

מצרכים:

  • 400 גרם לחם
  • 400 גרם מים
  • קורט חומץ
  • 20 גרם שמן זית
  • קורט מלח
  • 4 תאנים
  • 10 עלי נענע
  • מעט שמן זית
  • קורט מלח
  • 2 פרוסות לחם
  • 20 גרם חמאה
  • קורט מלח

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל180 מעלות.
  2. טוחנים במעבד מזון את הלחם יחד עם חומץ, מים, מלח ושמן זית עד למרקם חלק.
  3. בקערה שמים עלי נענע קצוצים ורבעי תאנים. מתבלים בשמן זית ומלח.
  4. מורחים את פרוסות הלחם בחמאה ומלח ואופים 8 דק'.
  5. בקערה מניחים את סלט התאנים ומוזגים מעל מרק.
  6. מעל הכל מניחים את פרוסת הלחם הקלויה.