המטבח של אבא: האודישן של רן אמנה
רן אמנה, בן 33 מאבן יהודה, הוא אב לשניים וסו-שף של מסעדת "גוז' ודניאל". באודישן שלו בחר רן להגיש לשפים דג לברק צרוב לצד פירה שום שחור ופסטה בעבודת יד. השפים תיארו את המנה מדויקת מצד אחד, אך מרושלת מצד שני. השף ארז קומרובסקי טען כי פירה השום השחור אינו מתאים והשף מושיק רוט הסביר לרן שכל מה שנחוץ לו הוא כיוון. למרות הביקורות, השפים בחרו להעניק לרן שלושה סכינים והעבירו אותו לשלב הבא
רשת 13 | 16.11.2019
זמן צפייה: 06:51
תגיות: רן אמנה