מנה לזכר אימא: האודישן של רנן בלומנרייך
רנן בלומנרייך קומטה, במקור מטוקיו, יפני מצד אמו וישראלי מצד אביו. רנן בחר להכין לשפים מנה מהמטבח היפני והגיש להם דג לברק שמוכן בארבע צורות שונות. על מנת לשמור על אותנטיות, בחר רנן להגיש את המנה בכלי הגשה ביתיים השייכים לאמו, שנפטרה זמן קצר לפני האודישן. השפים שיבחו את הסיפור שעוטף את המנה, אותו בחר רנן לספר והעניקו לו שלושה סכינים
רשת 13 | 31.10.2019
זמן צפייה: 08:14
תגיות: משחקי השףרנן בלומנרייך קומטה