בחצר, בגינה, בכפר או על הבר: בתי קפה בשרון שפתוחים בסופ"ש

מתישהו במהלך הסופ"ש עולה הצורך לצאת מהבית להתאוורר, ורצוי לצד פחמימה טעימה כשברקע בריזה נעימה וחצר שתכיל ילדים שובבים. מכפר סבא ועד הרצליה - אלו בתי הקפה שפתוחים בשבת ויעזרו לכם להעביר כמה שעות באסקפיזם מושלם

Y Czcd
אווירת חופש במיטבה. מי קאסה | צילום: עינב שניטמן

שחיתות זו לא מילה גסה | מאווי בר קפה


סגנון של הוואי, טעם של מסיבה, ולפחות 4 משקאות מושחתים. מכירים את השיר "מתוק לו מתוק לו ולו רק בגלל – הדברים שבמאווי זלל"? זה בדיוק הווייב. הקסם של הבר-קפה הצבעוני שבהוד השרון מתחיל בתפריט עשיר עם מנות בית קפה קלאסיות יותר ופחות, ממשיך בקינוחים מושחתים שנולדו עבור האינסטגרם ונגמר במשקאות מתוקים שעושים טוב בלב ובעיקר בנשמה. הישיבה במרפסת כיפית ומזמינה, כשאת תשומת הלב תופס קיר פוטוגני עם גרפיטי ענק שיזכיר לכם חופשה על אי פרטי בחו"ל.

האווירה שמחה וקלילה ומתאימה לחבר'ה צעירים, אבל גם למשפחות, בזכות מנות שילדים אוהבים וארוחות בוקר שמתאימות לכל קרייבינג והעדפה. בחלל הפנימי התחושה מזכירה יותר פאב שכונתי עם תמונות ועיטורים אקזוטיים שמקשטים את הקירות. האוכל במקום משלים את החוויה בעזרת תפריט רחב עם ד"ש ממקומות שונים בעולם שמיוצגים על ידי בייגל מנורבגיה, פיצות איטלקיות, ובאמצע היצע רחב של סלטים (אל תפספסו את החלומי הנהדר), המבורגרים ואפילו טוסט אמריקני מוקרם.

חובה לטעום: את הסחלב של סירי, שהוא מיקס עשיר של נוטלה ושוקו בסמיכות מדויקת. גם הקרם דה לה קופי נותן לקפה טוויסט מרענן עם תוספת מושחתת של גלידה, וופל וקצפת מעל (28 שקלים). ואי אפשר בלי הסושי אוראו, שמספק חוויה שוקולדית מרובת טמפרטורות ומרקמים, עם ליבה של גלידה נימוחה וקרירה וציפוי דביק ומתוק מבחוץ (48 שקלים). בכל פעם שאני טועמת – אני מקנאה בעצמי.

מאווי בר קפה - דרך מגדיאל 3, הוד השרון

הספוט המפתיע | ביי דה ווי


בפעם האחרונה שעצרתי לתדלק בתחנת סונול שליד הבית, נתקלתי בעסק שלמראית עין נראה כמו חנות נוחות רגילה, אבל למרבה המזל החלטתי להיכנס ולבדוק – וגיליתי שוב שאסור להביט בקנקן. עם שלט שמזכיר את הסלוגן של יוטיוב ומגוון רחב של מאפים שמכינים במקום, "ביי דה וי" הצליחה לכבוש את ליבי ולהעלות את תדירות התדלוקים שלי. המקום התמים למראה משלב בין מעדניה, בייקרי וחנות לממכר מוצרים ממשפחת ה-Grab n Grub, עם עוגות, נשנושים קלים וסנדוויצ'ים ממולאים בכל טוב דוגמת אומלט מרוקאי עם ספייס שיעיר אתכם או פריטטת קישואים לסולידיים יותר, ועד לשקשוקה אדומה קלאסית על בסיס עגבניות או בסגנון ים תיכוני. וזה עוד לפני שמגיעים לאגף הפחמימות הרחב והמגרה, עם תפריט נאה של פיצות, פסטות ומנות עיקריות דוגמת נקניקיות וסלמון אפוי.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Buy The Way (@buytheway.coffee)

המקום מציע גם מגוון קינוחים, ביניהם עוגיות ביתיות או מארז מקרונים מפואר, קרואסון שוקולד פריך (16 שקלים) או סהרון פרג עסיסי (12 שקלים), ואפילו קרמבל תפוחים אישי, מתקתק ונימוח (36 שקלים). בימי שישי אפשר להזמין הביתה אוכל ביתי ועוגות פס שישדרגו את השבת ויקלו לכם על מלאכת המטבח. על אף מיקומו הארעי לכאורה בתחנת דלק, המקום גדול ורחב באופן מפתיע, ומציע חניה מסודרת בצמוד למבנה. החלל נעים ומזמין עבור סטודנטים שמעוניינים להגיע עם המחשב הנייד, וגם עבור חברים או משפחה שרוצים לצאת לבלות ולספוג על הדרך קצת קרני שמש מחממות. אפשר גם להתמקם בחלל הפנימי הממוזג ולהתבשם בריחות אפייה מגרים.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Buy The Way (@buytheway.coffee)


חובה לטעום: את הבראוניז ריקוטה האוורירי שעמוס בתערובת מושלמת ועדינה של גבינה ושוקולד (26-18 שקלים), ואת הברד פודינג ברוטב טופי, שיותיר בכם געגועים עזים עוד לפני שתסיימו את המנה (20 שקלים).

ביי דה ווי - מתחם תחנת דלק סונול כביש 4, רעננה

סושי של העליון | גרנד קפה טורקיז


אם אתם מתחברים לחברה הגבוהה ומטיילים באזור הרצליה או צפון תל אביב, יש רשת אחת עם קינוחים מדהימים, שעל הדרך מספקת הצצה לחיי העשירון העליון. במתחם הענק שבמגדל סי אנד סאן וגם בקניון רמת אביב, תמצאו תור כמעט בכל שעות היממה, וכדי להיכנס למתחם הישיבה הפנימי ולטעום את כל הטוב הזה – תצטרכו לחכות מעט עד לביס הנחשק.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by GRAND CAFE (@grand_cafe_turkiz)

מתפריט שלם של סושי מדוגם ועד מבחר מרקים ופטוצ'יני נוסח עדות הגורמה – המקום מספק מבחר תאוות ושומר על רמה גבוהה ואחידה. לחובבי הז'אנר האסייאתי לא כדאי להחמיץ את מנות הפתיחה, בראשן מרק מיסו רותח בטעמים אוריינטליים של המזרח הרחוק (26 שקלים) וגם אגאדשי טופו קריספי שמתאים לצמחונים, במעטפת של קראנצ'ת שמתפצפצת בפה (54 שקלים). בפינת המתוקים מומלץ לנסות את הקראק פאי מייפל החלומי על בסיס שיבולת שועל דביקה ומענגת (44 שקלים), וגם את הקרם פיסטוק המרענן על בסיס קוביות בראוניז עשירות (42 שקלים).

גרנד קפה טורקיז - קניון רמת אביב. סניף נוסף של טורקיז במתחם סי אנד סאן, צפון תל אביב (על גבול הרצליה)

שילוב מנצח | פיצה-בר פאצו פיצה


אחד הדברים היותר נחמדים שגיליתי בשנים האחרונות הוא הקונספט המדליק של פיצה-בר. השילוב מאפשר לאנשים עם נפש גרגרנית כמו שלי לצאת לבלות ולהנות מהאפשרות לאכול פאסט פוד במסווה של מפגש חברתי. מעבר לכך שמדובר בפיצות בוטיק יצירתיות עם מגוון גדול של תוספות ואוסף רטבים ייחודי כמו גבינה כחולה, שקדים ומרווה על בסיס של קרם פרמז'ן או ריקוטה-תרד, מצטרפות לכל הטוב הזה בירות מהחבית ודיל שווה במיוחד על פיצה מרגריטה שנייה בשקל אחד באמצע השבוע בין 18:00-20:00. החל מ-20:00 עובר המקום למוד ברי עם מוזיקה שעולה דרגה והרבה אלכוהול מהבר.

חובה לטעום: את פיצה "דולסה ערמונים" (68 שקלים) ברוטב קרם פרמז'ן ובטטה צלויה, שיוצרת בפה ארומה מלוחה-מתוקה, בטעמים שאפשר למצוא רק בגן עדן. כדאי לנסות גם את הביאנקה כמהין (73 שקלים) שמשלבת תערובת פטריות עם פרמז'ן ומחית כמהין חמאתית בטעם כל-כך עמוק שרציתי לבכות.

פאצו פיצה - היצירה 5, רעננה

בין העיר לכפר | קפה המדרחוב


מאז תקופתי כסטודנטית בירושלים, גיליתי את הקטע של ישיבות לימודים עם מחשבים בבית קפה. אל קפה המדרחוב בכפר סבא התגלגלתי ממש במקרה, וגיליתי מקום שכונתי, עירוני וסופר-דופר כיף. הווייב הוא ישראלי-עממי עם מגוון רחב ומעניין של טעמים וקרייביניגים. לראייה - בתפריט תמצאו קרואסון צרפתי במילוי מתקתק או מלוח, בריוש איטלקי, נקנקיות אמריקאיות ושקשוקה ים תיכונית. הישיבה במקום היא ממש כשם העסק, על הרחוב – והאווירה אורבנית, קלילה ומתאימה בעיקר לחבר'ה צעירים, אבל גם גם למפגש מצומצם בין חברים ואפילו דייט קליל. החלל הפנימי בעל אופי ביתי יותר ויכול להתאים למפגשים באווירה יותר רומנטית או משפחתית.

חובה לטעום: את הקפה ומאפה שמוצע משעות הבוקר – ועד שנגמר, כי כולם כבר טרפו (26 - 23 שקלים), ואת המאפים הטריים ואווריריים שממלאים את הרחוב בריחות אפיה. בנוסף, המוזלי הקיצי תמיד בא טוב עם לקט פירות צבעוני שבדיוק בעונה (45 שקלים).

קפה המדרחוב - הכרמל 16, כפר סבא

ירוק בעיניים, שמח בנשמה | מי קאסה


מי קאסה היא פינה חמה בלב שמרגישה קרוב לבית, עם אוכל מטורף, שירות מקצועי וגינה מוריקה. הוסיפו לזה את הלוקיישן הפסטורלי בלב גליל ים - וקיבלתם את גילוי השנה. בית הקפה המסעדתי שוכן במבנה גדול ורחב, שחציו באוויר הפתוח וחציו בחלל פנימי ממוזג. המקום ישמח הרכבים משתנים, ובמיוחד משפחות על ילידהן שיהנו ממתקני שעשועים ופסלוני חצר מתוקים שמשרים רוח של יצירה. בנוסף למקדמי השלווה הנ"ל, התפריט משמח עם מגוון ארוחות בוקר יצירתיות, כולל אופציות טבעוניות וכמה גרסאות לבורקס משודרג. ואם כל זה לא מספיק, אז יש גם אלטרנטיבה לבררנים שיכולים להרכיב לעצמם ארוחות מאפס על פי טעם אישי, עם לחמים חמימים שנאפים במקום, סלט טרי, מזטים וממרחים ביתיים בעבודת יד.

1kkgvr
ההיפך מאוכל קיבוצי. מי קאסה | צילום: עינב שניטמן

חובה לטעום: את הפערוק (66 שקלים) - מנה כיפית ומשביעה שמורכבת מקציצות בשר וירק, חציל קלוי, טורשי, פלחי תפוא קריספי, מטבוחה וטחינה לצד חלה. לקינוח נסו את המלבי המעקצץ, ולמושחתים - עוגת שוקולד חמה.

מי קאסה - הרצליה, קיבוץ גליל ים

בראנצ'ים ושאר ירקות | הומיז


חובבי ארוחות הביניים – נא להתפקד! המקום הבא הוא שילוב מצוין של ארוחות בוקר וצהרים שמוגשות בכל שעות היממה, לצד מנות טבעונית, צמחוניות ושילובים שעונים על מבחר קרייבינגים. לכל מי שנגנב ממאפה שקדים מצוין, ורב עם חברים על הקרואסון האחרון בויטרינת המאפים – בהומיז תמצאו את כל המגוון, וכולם ברמת גימור גבוהה ואסתטית במיוחד. בית הקפה מחולק לשני חללים נעימים לישיבה, עם חצר בריזתית מרווחת וחלל פנימי ממוזג. מהמטבח יוצאות מנות בית קפה קלאסיות דוגמת כריכים וטוסטים, לצד מנות עם טוויסט שובב דוגמת פיצה עם ביצת עין ופולנטה ופסטה קרבונרה עם "בייקון" טלה.


חובה לטעום: אם אתם מאלה שמסרבים להתבגר ועדיין מזמינים טוסטים במסעדות, קחו טיפ ממני ונסו את ה"טוסט של מתפנקים" (42 שקלים) שמורכב ממיקס נהדר של בריוש וגבינות נוסח גאודה, פטה וצ'דר שעושות נעים בבטן. אם אתם יותר בקטע של בריאות - לכו על סלט ארטישוק וקינואה אדומה (55 שקלים), שמציע שילוב מעניין של טעמים חמוצים, מרירים ומתוקים עם נגיעות של חמוציות ועלי רוקט.

הומיז - דוד אלעזר 8, כפר סבא