אוי לא! תחביאו אותו מעצמכם: הטעם החדש של גולדה לכבוד חנוכה

וגם: שוק האוכל שהצטרף לוולט, לביבות מצוינות שחובה לשים עליהן את היד, ופופ אפ סופגניות מוגזם. חדשות האוכל נערכות לחג הטיגונים

My Social
שילוב מדליק שמוכיח שוב את כוחו של רוטב הבייגלה הממכר. גלידת חנוכה בגולדה | צילום: My Social

הריבה בפנים: טעם חנוכה חדש בגולדה


ברשת גולדה חוגגים את חנוכה עם "גלידת ספיישל חנוכה" שנוצרה בהשראת הסופגנייה הקלאסית, ומחברת בין גלידת ריבת תות עדינה על בסיס שמנת, לריבת תות ורודה, בדיוק כמו זו שמוצאים בלב הסופגניה. את היצירה חותמת שכבה עבה של רוטב הבייגלה הממכר, עם שברי בייגלה שמשתלבים ברוטב ותורמים קראנצ'יות כיפית ומליחות נעימה.

My Social
שילוב כיפי בין מתיקות שמנתית למליחות מלאה קראנץ'. גלידת ספיישל חנוכה | צילום: My Social

הגלידה תמכר בכלל סניפי רשת גולדה במהדורה מוגבלת לתקופת החג, לצד ספר מתכונים שיחולק לקונים, ומאגד מתכוני חג מסורתיים, ביניהם הספינג' הסודי של אמא אניטה עם רוטב בייגלה מלוח, עוגת גלידה, ספגניות ופחזניות במילוי טעמי הגלידה ועוד. בנוסף, בכל ערב במהלך החג הקהל מוזמן להדלקת נרות חגיגית בסניפי הרשת ברחבי הארץ.

גלידת ספיישל חנוכה בגולדה - להשיג החל מהיום (24.11) בסניפי הרשת ברחבי הארץ

מהיום: המנות מיריד האוכל בדיזנגוף מגיעות עד אליכם בוולט


בשורה משמחת למכורי הטבית העיראקי של שוק האוכל בדיזנגוף סנטר: מהיום, המנות מיריד האוכל הוותיק מצטרפות ל-Wolt, באמצעות מערך משלוחים שיביא בימי חמישי ושישי את המנות האהובות מדיזנגוף תוך 30 דקות (פלוס מינוס) עד לבית. התפריט שכבר נמצא באפליקציית וולט מאגד תחת קורת גג וירטואלית אחת את מיטב הדוכנים בשוק: פרסי, מרוקאי, אסייתי, עיראקי, תוניסאי, דרוזי, איטלקי ועוד, עם 150 מנות לכל קרייבינג והעדפה, כולל אוכל טבעוני, צמחוני, בריא ונטול גולטן.

 Wolt
הטעמים המוכרים מגיעים עד הבית. שוק האוכל בדיזנגוף סנטר | צילום: ליהי ברוש

בין המנות המומלצות: טבית עוף מצוין, עסיסי ועז טעם מהדוכן העיראקי, משם גם עפנו על עלי הגפן המתקתקים ברוטב רימונים, מוסקה בשרית וחורשט סבזי טבעוני מהדוכן הפרסי, אמפנדס בזיליקום מ, ובכן, עמדת האמפנדס. לנוחות הגולשים באפליקציה, המאכלים מחולקים בתפריט לפי סוגים ואזורים גיאוגרפיים עם אפשרות לבחירת הכמות הרצויה: יחידה, חצי ליטר וליטר. להזמנות, חפשו בוולט "יריד האוכל דיזינגוף סנטר".

ארוחות מסביב לעולם במלון אלגרה בעין כרם


מלון הבוטיק שבעין כרם פותח במסורת חורף מבורכת: אירועי פופ-אפ בשיתוף EatWith, במסגרתם יערכו 3 אירועים קולינריים עם שפים נבחרים בהשראת מנות מהמטבח הצרפתי, הספרדי והסורי. ב-4.12 תתקיים ארוחה צרפתית בהובלת השף יונתן גלעדי, שברזומה הקולינרי שלו יועזר בר יין, רפאל, צפון אברקסס וסורה מארה. בארוחה יגיש גלעדי 7 מנות מהמטבח הצרפתי שילוו ביין שמתאים לכל מנה. ב-15.12 תתקיים ארוחה ספרדית שיכין השף אייל בלום, בהשראת טיולים בספרד ואוכל רחוב מסורתי, עם דגש על ברצלונה והמטבח הקטלוני. הארוחה תתקיים לאור נרות ותלווה ביין ספרדי שיחמיא למנות.

Eatwith
ד''ש טעים מחו''ל. ארוחה צרפתית במלון אלגרה | צילום: מתן כץ

הארוחה שסוגרת את סדרת אירועי הפופ אפ תתקיים בערב הסילבסטר, ה-31.12 ותוקדש למטבח הסורי. "שערי דמשק" עם שף אייל אסולין היא ארוחה עונתית מבוססת על ירקות, בשר, דגים ופירות ים, שתפתח את השנה עם בטן מלאה, ראש מבוסם מיין טוב שילווה את המנות, ואווירה שמחה. הארוחות מיועדות לארוחי המלון ולמזמינים דרך EatWith (500 שקלים לסועד), ומותנים בהזמנה מראש.

ארוחות שף עולמיות במלון אלגרה - פרטים באתר של מלון אלגרה ובאתר EatWith

סופגניית המבורגר וכד מילקשייק: ספיישל חנוכה מושחת בגורדוס


לרגל חג השמן משיקה רשת ההמבורגרים והקינוחים המושחתים מנות ספיישלים מושחתות עם פרשנות מטורללת לחנוכה וחיבה יתרה לסתימת עורקים. בין המנות: לביבבורגר (78 שקלים), שמורכבת ממנת המבורגר ענקית עם שתי קציצות המבורגר, שתי לביבות ענקיות וחזה אווז; סופגניבורגר (75 שקלים) - סופגניית המבורגר עם חזה אווז וצ'דר בציפוי טמפורה, עם קטשופ שמדמה ריבה ואבקת סוכר; כד קטן (54 שקלים) בדמות מילקשייק נוטלה ענק עם דונאט שוקולד ופררו רושה, ומנת ספיישל חדשה לכבוד פתיחת העונה הקרה: הבוחש בשוקולטה (39 שקלים) -שוקו חם ענק עם קצפת, מרשמלו וצ'ורוס ענק עוד יותר.

78
בהצלחה עם עורקי הלב. סופגניית המבורגר | צילום: ליאור גולסאד

ספיישל חנוכה בגורדוס - המנות יוגשו במהלך חנוכה בסניפי הרשת, סניפים ברחבי הארץ

רגע לפני החג: פופ אפ סופגניות ברולדין


רגע לפני חג ההשמנה ההמוני משיקים ברולדין collection store חוויתי עם מתחם סופגניות ממולאות, מקושטות ועתירות קרם ותוספות. התפריט כולל 12 סופגניות שמרכיבות את הקולקציה של חנוכה 2021: החל מסופגניית התות הקלאסית ועד לפסגת הפטיסרי הצרפתי עם טעמים דוגמת ביסקולטה קרמל, איספהן פטל, קוקונט בננה, צקיז קייק קסיס ועוד. כל אחת מהסופגניות נוצרה בהשראת הטרנדים והחידושים בעולם הפטיסרי.

Imgs2607
חווייה מסעירת חושים. collection store ברולדין | צילום: רפי דלויה

collection store - היריד יתקיים עד ה-5.12 בסניף רלדין, קניון עזריאלי

לא רק לאוהבי מתוקים: לביבות בדליקטסן ולחמים


לרגל חנוכה תימכר ברשת לחמים קולקציית לביבות, ובה שלושה סוגי לביבות אפויות: לביבות תרד וגבינות פטה, ריקוטה, גאודה ובצל מטוגן; לביבות אפויות מתפוח אדמה וכרישה עם בצל מטוגן, ולביבות בטטה מבטטות צלויות ובצל מטוגן (5 שקלים ליחידה, 60 שקלים ל-1/2 ק"ג). בנוסף יוצע בסניפי הרשת מטבל שמנת ועירית לשדרוג הביס (29 שקלים). את הלביבות והמטבל לצד סופגניות ושאר מטעמי חג, אפשר להזמין במשלוח או לרכוש באיסוף עצמי.

2021 3
הביס הכיפי של החג. לביבות ברשת לחמים | צילום: דניאל לילה

לחמים - סניפי ברחבי הארץ

ועוד בעניין מטוגנים: שווה לפקס את תשומת הלב על קוקלציית הלביבות הטעימה של דליקטסן - קופסא צבעונית ומגרה ובה 5 סוגי לביבות: לביבות תפוחי אדמה, לביבות זוקיני, לביבות תירס, לביבות מנגולד, ולביבות בטטה וכרובית (278 שקלים למארז 36 לביבות ו-2 מטבלים שקלים). את הביס הטעים אפשר ואף רצוי לשדרג עם מטבלים שוברי השגרה שמחמיאים לפצצת הפריכות השזופה: מטבל קשיו וכוסברה; איולי קארי; איולי נענע; מטבל יוגורט כמון וראס אל חנות, וגם שמנת חמוצה גבינה כחולה ועירית (18-26 שקלים). את המטבלים אפשר לרכוש במארז שלישייה או כל אחד מהם בנפרד. להשיג בסניפי דליקטסן ובייקרי.

3mfbvs
אל תווותרו על צנצנות המטבלים. לביבות בדליקטסן | צילום: עידית בן עוליאל