איפה אוכלים השבוע: מנות שף עד 40 שקלים וסרטים על הדשא

סרטים ואוכל טוב בירושלים

יריד הקיץ הקולינרי של השפים הירושלמיים חוזר בפעם החמישית לעיר הקודש עם כל מה שעושה שמח בבטן ובנשמה: משאיות אוכל שבתוכן יבשלו השפים הגדולים של ירושלים, הופעות חיות, מוזיקה מקפיצה שעושה שמח, ולא פחות חשוב - מנות שף במחיר שווה של 30-40 שקלים. פסטיבל "אוטואוכל JLM 2022" שיתקיים עד ה-25.7, הוא הגרסה הגדולה והמשודרגת ביותר בקרב ירידי האוכל, והשנה יפעל בשיתוף עם "פסטיבל הסרטים בירושלים" במטרה להכיר למבקרים את המנות והטעמים האייקוניים של העיר במחירים שלא מעיקים על הכיס.

בין המסעדות שישתתפו: אנג'ליקה, ג'קו סטריט, 1868, לוצ'יאנה, פרינג', רחל בשדרה, פיורי, שגב, קדמה ממילא, דוויני, איירון בר, טלביה, שמלץ ואישטבח. והנה טעימה מהמנות שימכרו במשאיות האוכל: אסאדו מעושן בחלה; צ'יפס דלעת ערמונים; כריך רוסטביף אנטריקוט וכריכי בשרים נוספים לצד תוספות משתנות. לצד האוכל ימכרו בירות מהחבית ויין קליל שמחמיא לאוכל ומרים את האווירה יחד עם הופעה של להקת ערוץ הכיבוד ו-DJ- מתחלף שיעשה שמח. הכניסה לפסטיבל חופשית.

יריד אוטואוכל JLM 2022 - ימים ג'-ה' בין השעות 18:00 ל-23:00, במדשאה בכניסה לגיא בן הינום, סמוך לסינמטק ירושלים. הפסטיבל ינעל ב-25.7

כתבות נוספות ביאמיז:

• כמו במזרח ירושלים: בקלאווה פיסטוקים ב-15 דקות
• הכשרה החדשה שכולם מנסים להשיג אליה מקום
• צ'יפס, אבל שובר שגרה: 3 מתכונים מפתיעים לקראנץ' המושלם

המחווה הגלידתית לשיגעון הפיסטוק 

לרגל עונת הליקוקים שמצילים מהחום הנורא, רשת הגלידריות "אלדו" משיקה טעמי קיץ חדשים שעונים על מגוון חשקים ותאוות מתוקות, כולל מחווה לקראנץ' הפיסטוק האלמותי שהפך למצרך הלוהט של השנה. בין הטעמים: סורבה שוקולד מריר טבעוני ושוקולדי להפליא, גלידת מגנום פיסטוק ירקרקה ועשירה בטעמים אגוזיים, וגלידת חד קרן בטעמי מסטיק עם דובוני גומי להשלמת החוויה.

עבור חובבי השילוב שכבש את הטעם הישראלי בשנים האחרונות, מושקת במקביל לטעמי הקיץ גלידת קרמל מלוח עם בראוניז רכים שנותנים עניין שוקולדי לביס (18 שקלים למנה, 95 שקלים לקילו). לטעמים השונים אפשר להוסיף רטבים כיפיים דוגמת פיסטוק, שוקולד לבן וחמאת בוטנים, להצפת הביס או טבילה עקבית לפני כל לק וביס.

אלדו - סניפים ברחבי הארץ, ויש גם משלוחים באתר "אלדו"

העוף הצהוב מגיע לישראל

בשורה טובה לחובבי העוף: שחקן חדש, בריא ומבטיח נכנס לענף העופות בישראל. הכירו את "לולו'", עוף פרימיום צהוב ללא אנטיביוטיקה או זרזים ולא פחות חשוב - כזה שמגודל בתנאי מחייה מיטביים ובתזונה מועשרת. כל עופות "לולו" מגודלים בשיטת Slow grow שתואמת עד כמה שניתן את אורח החיים של התרנגולות בטבע בתנאים מיטביים, ומאפשרת לשרירים לצמוח באופן טבעי ולא מואץ. התוצאה היא מרקם רך יותר ו"טעם של פעם", כלומר - טעם מודגש ודומיננטי של עוף כפי שאנחנו זוכרים מהילדות.

לצבע הצהוב המיוחד אחראית התזונה המיוחדת, שמבוססת בין היתר על תירס, אצות וגם תוספות של אבץ שאחראי לניקוי הכבד. את העוף של לולו ניתן להשיג מצונן או קפוא כעוף שלם או בחלקים (50 שקלים לקילו) בקצביות ובמעדניות נבחרות או בטלפון: 050-972-9995