פשמק, חרצ'ו וסוויקולניק: האוכל הרוסי שמנסה לכבוש את הישראלים

כמיליון וחצי יוצאי ברית המועצות לשעבר חיים כיום בארץ - ובכל זאת נראה כי המטבח שלהם מתקשה להשתלב בפסיפס הטעם הישראלי. האם המסעדות הרוסיות החדשות יצליחו איפה שקודמותיהן נכשלו?