מעיינות נובעים ונוף מרהיב: בואו לבקר בסטף

בפאתי ירושלים, באוירה קסומה ואינטימית, שוכן הסטף. קחו את הילדים ובואו לראות מקרוב את הנוף הירוק והרענן במשך כל ימות השנה

אתר הסטף ממוקם בצדו המזרחי של הר איתן, בפאתיה המערביים של ירושלים, שבהם צונח מדרון ירוק אל נחל שורק, שני המעיינות הנובעים מתוכו משקים מדרגות חקלאיות (טראסות), זכר לתרבות עברית בת אלפי שנים שכמעט ואבדה מן העולם. כאן מגדלים ממש כמו בני ישראל בשעתם גני ירק מושקים ובוסתנים שאינם דרושים השקייה – זית, שקד וגפן – המעניקים לנוף מראה ירוק ורענן במשך כל ימות השנה.

הסטף הוא אתר לשיחזור חקלאות הררית קדומה, והוא נועד לטיול, סיור ולימוד בלבד. לינה, פיקניק והדלקת אש ומנגל אסורים באתר המעיינות. לצרכים אלה מומלץ להשתמש בחניוני היער לאורך דרך הרכב. שתיית מי המעיינות והרחצה בהם אסורות בהחלט. השבילים הרריים ותלולים, יש לנוע בשבילים המסומנים בלבד. בימי גשם ולאחריהם קיימת סכנת החלקה. הכניסה לשטחים המעובדים אסורה.

שביל בסטף. צילום: אייל ברטוב
שביל בסטף. צילום: אייל ברטוב

מסלול טיול בסטף

 הכניסה לאתר היא מצומת סטף, במפגש הכבישים המגיעים ממבשרת ציון, צובה ועין כרם. בסמוך לצומת נמצא מגרש החנייה העליון ובו תחנת מידע, שירותים (התחנה והשירותים סגורים באופן זמני לשיפוצים)ומזנון, ואילו בהמשך הדרך מגיעים למגרש החנייה התיכון, המיועד לרכב פרטי בלבד, בכניסה לאתר עצמו.מי שזמנו בידו יכול לטייל במסלול ההליכה המלא, המתחיל במגרש החנייה העליון. השביל, המסומן בירוק,העובר בתוואי קדום בין מטעי זיתים וחלקות מעובדות, יורד לפינת עופר, ממנה נשקפת תצפית מרשימה על האתר. מכאן ניראים היטב בתי הכפר הנטוש סטף, שאליו ממשיך השביל. מתחת למטע הזיתים נחפר אתרמן התקופה הכלכוליתית (כ-4,000 שנה לפנה"ס), שבו נמצאו השרידים הקדומים ביותר להתיישבות חקלאיתבאיזור.

מכאן נפנה לעין סטף, שהיה המעיין המרכזי של הכפר. מהמדרגה שמעל לבריכה ניתן לרדת בזהירותלמערת הנביעה החצובה בחלקה בסלע כדי להגביר את ספיקת המעיין. מהמערה יוצאת נקבה בנויה, שבהזורמים המים לבריכה גדולה, בנפח של כ-180 מ"ק. אפשר לעבור בתוך הנקבה בקומה שפופה ולצאת מןהצד השני. בתוך הקיר האחורי של הבריכה בנוי חדר קטן, שבו כנראה כיבסו נשות הכפר את בגדיהן.

מהבריכה אפשר לצעוד לפי השילוט אל חלקות השלחין. במדרגה שמשמאל נמצאת נקבת המוצא של בריכת עין סטף. תעלות בנויות ומטויחות מוליכות את המים אל החלקות, כשהן מתגברות בשיטות שונות על הפרשי הגובה שיוצרות המדרגות. אפשר לסטות מן השביל הפונה שמאלה לחלקות השלחין, ולפנות ימינה לכיוון קיראבן גבוה בעל שער ברזל. מאחוריו נמצא "בוסתן עצי ארץ ישראל", שבו מעבדים בשיטות מסורתיות חלקות של עצי פרי מן הזנים המקוריים שידעה הארץ. מכאן ניתן לחזור אל חלקות השלחין בהן מגדלים ירקות וצמחי תבלין בערוגות או בתלמים - הכל בשיטת החקלאות האורגנית.

מתחת לחלקות השלחין נמצאות המדרגות המעובדות של ה"בוסתנוף". כאן מאפשרת קק"ל למעוניינים לעבד גינות ירק קטנות כתחביב וכעיסוק לשעות הפנאי.

שימוש בשיטות חקלאיות עתיקות בסטף. צילום: ארכיון צילומי קק''ל
שימוש בשיטות חקלאיות עתיקות בסטף. צילום: ארכיון צילומי קק''ל

מחלקות השלחין אפשר להמשיך לעין ביכורה. בדרך אפשר להבחין במדרגות התלויות בקיר הטראסה, שיטה יעילה לחיסכון בשטח קרקע יקר. גם כאן ניתן לסייר בנקבה עד למערת הנביעה, הפעם בקומה זקופה. במערכה נמצאים נטיפים וזקיפים.

השביל העולה מבריכת עין ביכורה משוחזר כשביל הררי מסורתי. לצדו נטוע כרם, מוקף בגדרות אבן ובשערים. בכרם משתמשים בשיטות הדלייה שונות: סוכה (עריס), עמוד (דלית) וגפן שרועה (רוגלית).

בהמשך הדרך ניתן לפנות לשביל המטפס בחזרה לרכב שבמגרש החנייה העליון. מכאן ניתן גם לצאת לטיול בשביל קדום היורד לכיוון עין חנדק. אפשרות אחרת היא לחזור לבריכת עין סטף דרך שרידי הכפר סטף, ומשם לרדת לחניון התחתון, בנחל שורק (יש לדאוג לרכב שימתין בנקודת הסיום), או לפנות למגרש החנייה התיכון אם שם נמצא הרכב שלכם.

פריחה בסטף. צילום: יוסי זמיר
פריחה בסטף. צילום: יוסי זמיר

טיול משפחתי ביער עמינדב ויד קנדי

לעוד המלצות על מסלולים שווים היכנסו לפייסבוק שלנו