קמח שמרים פיצה מסדרת הקסם של סוגת, להכנת פיצה ביתית בסגנון איטלקי בקלי קלות – רק מוסיפים מים והבצק מוכן! לכם נשאר רק לבחור את התוספות ולהכניס לתנור, הקמח מספיק להכנת 6 פיצות – אפשר לאפות את כולן מיד או להקפיא את כדורי הבצק ולשלוף מתי שמתחשק. שימו לב: גם ההתפחה של הבצק קצרה ופשוטה ואין צורך בניפוי הקמח לפני ההכנה. מתכון להכנת קמח שמרים פיצה חומרי גלם: חצי ליטר שמנת מתוקה מרוכזת על אש נמוכה עד שהיא קרמית. מלח לפי הטעם פלפל אגוז מוסקט 2-3 כוסות פטריות מעורבבות (שמפניון, מלך היער, שומאג'י, פורטבלו) חופן עלי אורגנו מופרדים 100 גרם גבינת פרמז'ן 200 גרם מוצרלה פרסקה (כדורים) מלח גס מעט אופן ההכנה: אחרי שהבצק תפח לפתוח אותו לגודל פיצה. למרוח את השמנת המרוכזת עליו. לפזר את הפטריות, עלי אורגנו והגבינות. מעט מלח. אופים בחום גבוה בתנור שחיממתם מראש ל 250 מעלות עם אבן אפייה. משך האפייה כ 10 דקות. בתיאבון סוגת: בימוי:רונית שוקרון, צלם: רמי סיגאווי, עורך: נועם פנדריך