תפריט יום העצמאות של
פתיחים
פוקאצ'ה כפרית קלאסית לניגובים
שף אסף גרניט
לחם איטלקי אוורירי ותפוח בציפוי סולת פריכה
עראייס חגיגי למנגל
שף אסף גרניט
חצאי פיתות קריספיות במילוי בשר בקר מתובל ועסיסי
סלטים
סלט בצל בגריל
שף ארז קומרובסקי
סלט בצל בסומק כמו בשווארמיות, רק הרבה יותר טעים
סלט קראנץ' מקסיקני
שף אסף גרניט
ירקות פריכים בתיבול צ'ילי עוקצני וחמצמץ
על האש
קבב חצילים
שף ארז קומרובסקי
קבב טלה רך במילוי חצילים קלויים
קבב מזרחי עם טחינת עמבה
שף אסף גרניט
קבב טלה ובקר בתיבול ראס אל חנות, בתוספת סלט ירקות שרופים
מסאחן פרגית מעושנת
שף מושיק רוט
פרגית מעושנת על פיתה מהטאבון עם סלט רענן וחריף
צלעות בקר ברוטב צ'ימצ'ורי וקייג'ון
שף אסף גרניט
צלעות בקר רכות בתיבול איטלקי ומעטפת פפריקה מתוקה
קינוח
פלאן קרמל
שף יוסי שיטרית
פלאן וניל קטיפתי ברוטב קרמל מתקתק
למתכונים נוספים, לחצו כאן