בריאות בדלת האחורית: תגידו לילדים שזה מוס שוקולד. הם לא יתווכחו

מוס שוקולד, תמרים ואבוקדו

מצרכים:

• 2  אבוקדו רכים (345 גרם)
• 1/2 כוס אבקת קקאו (30 גרם)
• 20 תמרים מזן ברהי (216 גרם)
• קורט מלח
• כפית תמצית וניל
• 40 גרם סירופ מייפל טבעי

להגשה

• קוקוס קלוי
• תותים
• אם רוצים - מעט קצפת

כתבות נוספות ביאמיז:

• ישר לעורקים: אלה מנות הבשר הכי טובות בתל אביב
• רותי ברודו פותחת מקום חדש, והפעם המחירים עממיים
• לטיול הבא: מסעדות מומלצות בפרדס חנה, זכרון יעקב והסביבה

אופן ההכנה:

1. משרים את התמרים במים חמים, מקלפים ככל שאפשר את הקליפה ומגלענים.
2. טוחנים בבלנדר את כל המצרכים עד לקבלת מרקם חלק.
3. עם כפית או צנתר, מעבירים את המוס לכוסות הגשה אישיות, מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
4. מגישים עם תותים, קוקוס קלוי ואפשר גם תלולית קצפת לפינוק.

המתכון באדיבות רויטל אדמוני, מחברת תוכנית הלימודים "אוכלים בריא"